Μας επισκέφθηκαν οι άνθρωποι της Dole Hellas για να μας ενημερώσουν για ένα πολύ αγαπημένο φρούτο. Ποιο είναι αυτό; Μα φυσικά .... η μπανάνα!
 |
| Η μπανάνα...αλλιώς |
Φρούτα, απαραίτητο συστατικό της υγιεινής διατροφής
Δε χρειάζεται να υπενθυμίσουμε σε όλους, μεγάλους και μικρούς το πόσο σημαντικά και απαραίτητα είναι τα φρούτα για την υγεία μας. Συνδυασμός βιταμινών, ενέργεια και γεύση χωρίς πολλές θερμίδες είναι λίγα μόνο από τα πλεονεκτήματα των φρούτων. Υπάρχουν άφθονα στη φύση και με μεγάλη ποικιλία ανάλογα την εποχή.
Η πρωταγωνίστρια της ημέρας, η μπανάνα
Σε αντίθεση με αυτό που πολλοί πιστεύουν για τις μπανάνες, αποτελούν ένα φρούτο χωρίς υπερβολική ζάχαρη και χωρίς υπερβολικές θερμίδες. Είναι σημαντική πηγή υδατανθράκων,οι οποίοι μας χρειάζονται για να λειτουργήσει το σώμα μας. Σκεφτείτε ότι μία μεγάλη μπανάνα ισοδυναμεί με δύο φέτες ψωμιού!
Η ζάχαρη που περιέχει είναι φυσικό σάκχαρο που υπάρχει στα φρούτα και όχι κατεργασμένη σαν αυτή που υπάρχει στα μπισκότα και τις καραμέλες.
Βιταμίνη C, φολικό οξύ, αντιοξειδωτικά, μαγνήσιο, βιταμίνη Α, σίδηρος βρίσκονται καλά κρυμμένα μέσα σε μία μπανάνα αλλά το κυριότερο όλων είναι το κάλιο.
 |
Κάτι ξέρουν οι πίθηκοι... |
Τι είναι το κάλιο
Το κάλιο είναι ένας ηλεκτρολύτης. Ο ρόλος του είναι να βοηθά τους μύες να συστέλλονται και να χτυπάει η καρδιά μας. Όλα στο σώμα μας είναι μια αλυσίδα. Ο καθένας έχει το ρόλο του. Το κάλιο συνεργάζεται με άλλα στοιχεία για να μεταφέρει το νερό μέσα και έξω από τα κύτταρά μας.
Κι άλλα καλά
Μελέτες έχουν δείξει ότι η μπανάνα αποτελεί ένα από τα πιο θρεπτικά σνακ πριν από έντονη σωματική άσκηση καθώς και ότι βοηθά στην παιδική γαστρεντερίτιδα. Οι πολύτιμές ίνες της αποτρέπουν τους πόνους της κοιλιάς.
Ουφ, πολύ κουραστικό ταξίδι
Εκτός από τα οφέλη της μπανάνας, σήμερα μάθαμε και για το μακρινό της ταξίδι.
Μια μπανάνα που αγοράζουμε στο μανάβικο ή στο σούπερ μάρκετ έχει ήδη ξοδέψει ένα χρόνο ζωής σε μία φυτεία χιλιάδες χιλιόμετρα μακριά μας, σε μια φυτεία στην Κεντρική Αμερική.
 |
| Φυτεία μπανάνας |
Κάθε μικρή μπανανιά φυτεύεται προσεκτικά με το χέρι σε μέρος με πολύ ήλιο και άφθονο νερό. Σχηματίζεται σιγά σιγά ένας μεγάλος κορμός γύρω στα 6 μέτρα σε ύψος γύρω από τον οποίο κρέμονται οι μπανάνες. Με τον καιρό το φυτό θα ζυγίζει μέχρι και 50 κιλά!
 |
| Κλαδί με τσαμπιά |
Κάθε κλαδί έχει περίπου 200 μπανάνες. Όλες πρέπει να κοπούν όσο είναι ακόμα πράσινες γιατί έχουν μακρύ ταξίδι μπροστά τους και ωριμάζουν σε μεταγενέστερο στάδιο. Τα τσαμπιά κόβονται από τα κλαδιά, πλένονται, συσκευάζονται και μεταφέρονται σε κοντέινερ στα εμπορικά πλοία. Έπειτα διασχίζουν τον Ατλαντικό ωκεανό και φτάνουν στην Ευρώπη σε 12 μέρες. Όλο αυτό το διάστημα διατηρούνται στους 13-14 βαθμούς Κελσίου, θερμοκρασία που τις κρατά ακόμη πράσινες και τις διατηρεί σε μία κατάσταση "βιολογικού ύπνου".
Στη συνέχεια φτάνουν στο "ωριμαντήριο". Εκεί αρχίζουν σιγά σιγά να ξυπνούν και σε 6-7 μέρες είναι κίτρινες και έτοιμες για κατανάλωση. Τις προτιμάτε κιτρινοπράσινες, αγουρωπές ή κίτρινες πιτσιλωτές και πολύ ώριμες; Ή μήπως σαν επιδόρπιο; Βάλτε φαντασία!
 |
| Μπανάνες καραμελωμένες |
 |
| Ή μήπως σοκολατένιες; |
 |
| Προσοχή! Γλιστράει! |
Το πρόγραμμα που πραγματοποιήθηκε στο σχολείο μας, Τετάρτη 17-06-2020, έχει την
έγκριση του Υπουργείου Παιδείας, για το σχολικό έτος 2019-2020, με Αρ. Πρωτ.: Φ.2.1/ΠΜ/
203569/Δ7/Μαρούσι, 23-12-2019 και θέμα:Έγκριση εκπαιδευτικού προγράμματος της
Εταιρείας «Dole Hellas Ε.Π.Ε.», με τίτλο: «Σωστή Εκπαίδευση και Υγιεινή Διατροφή»,
το οποίο απευθύνεται σε μαθητές και μαθήτριες σχολικών μονάδων Πρωτοβάθμιας
Εκπαίδευσης.
